PERUGINA

Il Museo e la Scuola del Cioccolato sono stati progettati e realizzati nel 2007, in occasione del centenario della Perugina. Successivamente, tra il 2010 e il 2011, per completare e migliorare il Museo, sono stati eseguiti dei nuovi interventi: ampliamento del punto vendita, realizzazione di una zona assaggi connotata da un pavimento in vetro che consente di camminare sopra un letto di cabosse, fave e cioccolatini, l'inserimento di nicchie espositive e macchinari industriali storici nei reparti di produzione. Il Museo, nonostante i diversi interventi, si definisce per l'omogeneità delle soluzioni e i materiali adottati (in particolare l'accaio corten, che allude sia al passato industriale dell'azienda che al colore del cioccolato).